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ACIDES AMINES

Les acides aminés sont considérés comme les constituants élémentaires de notre organisme, des éléments de base nous permettant de synthétiser toutes les protéines dont notre organisme à besoin. En effet, les acides aminés obtenus par notre alimentation vont servir à former des milliers de protéines différentes (tissus organiques, enzymes, cellules du système immunitaire...). Et parmi ces acides aminés, 8 d'entre eux sont considérés comme essentiels car notre organisme ne sait pas les fabriquer. Il s'agit du L-Tryptophane, de la L-Lysine, de la L-Méthionine, de la L-Phénylalanine, de la L-Thréonine et des trois acides aminés branchés L-Leucine, L-Valine et L-Isoleucine. Les 12 autres acides aminés reconnus par notre code génétique sont dit non-essentiels car ils peuvent être synthétisés par l'organisme en fonction de ses besoins.

Parmi les 8 acides aminés essentiels, les BCAA jouent un rôle particulier sur la synthèse des protéines

Les acides aminés branchés (ou ramifiés) sont nommés ainsi à cause de leur structure spécifique qui rappelle le dessin d'une branche d'arbre. Sur le plan métabolique, ils présentent également la particularité d'être métabolisés au niveau des muscles eux-mêmes alors que les autres acides aminés sont traités au niveau du foie. Les BCAA sont directement liés au caractéristiques cellulaires et musculaires, surtout pour la Leucine. En effet, cet acide aminé présente la particularité de stimuler directement l'anabolisme musculaire et la synthèse des protéines en servant de signal par le biais de la protéine mTOR, directement responsable de la construction des fibres de vos muscles.

BCAA, Leucine et HMB font partie des acides aminés les plus importants pour le bodybuilding et la musculation

Par ce principe, un complément en BCAA peut offrir une aide nutritionnelle appréciable, à partir du moment où votre consommation de protéines (et d'acides aminés essentiels) est suffisante. Un dérivé proche de la L-Leucine et nommé HMB est également connu pour ses effets de réduction du catabolisme. Il s'agit d'un métabolite de la Leucine dont les propriétés anti-cataboliques ont été démontrées par la recherche scientifique. Les expériences ont montré que le HMB réduisait la perte des tissus musculaires, surtout chez les athlètes et sédentaires âgés ou ayant plus de 40 à 50 ans.

La L-Glutamine vous sera également proposée. Acide aminé considéré comme non essentiel, la L-Glutamine est, avec la L-Alanine, l'acide aminé le plus facilement métabolisé en glucides. De fait, un complément de L-Glutamine est souvent supplémenté chez les bodybuilders, tout comme les BCAA. En effet, la recherche scientifique a démontré que la L-Glutamine faisait partie des acides aminés les plus largement utilisés pendant des entraînements intenses de musculation. Un apport supplémentaire en L-Glutamine pourrait alors compenser les pertes et favoriser une récupération rapide après les exercices.

Acides aminés